Chuletas de cerdo Dijon (receta baja en grasa)

En un tazón poco profundo, combine el pan rallado, el queso parmesano, el perejil, el aceite y la pimienta.

Mezclar bien y reservar.

Unte ambos lados de cada chuleta de cerdo con mostaza, luego presione cada chuleta en la mezcla de pan rallado, cubriendo ambos lados y usando toda la mezcla.

Rocíe la rejilla en una fuente para asar con aceite en aerosol.

Coloque las chuletas sobre una rejilla y ase a 5 a 6 pulgadas de la fuente de calor, volteándolas una vez, hasta que estén bien doradas y ligeramente, de 5 a 6 minutos por cada lado.