Gâteau diabétique
Le gâteau pour diabétiques est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. d'eau, 2 c. raisins secs, 2 œufs, 1 c. compote de pommes non sucrée et 2 c. édulcorant, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Cuire les raisins secs dans l'eau jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau.
Ajouter la compote de pommes, les œufs, l'édulcorant et l'huile.
Bien mélanger.
Incorporer le bicarbonate de soude et la farine.
Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.
Cuire au four dans un moule de 9 x 13 x 2 pouces à 350° pendant 35 à 40 minutes.
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