Depressionssuppe

Depressionssuppe

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Depressionssuppe ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 3 qt. Putenbrühe, 3 oder 4 c. Putenstücke, 2 große Zwiebeln, gehackt, 1/2 c. Mit Perlzwiebeln und Tomatenmark aus kleinen Dosen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Brühe und Truthahn 1 Stunde köcheln lassen. Zwiebeln, Sellerie, Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen.

30 Minuten köcheln lassen oder bis das Gemüse weich ist.

Am nächsten Tag Tomatenmark und Reis zur restlichen Suppe hinzufügen.

20 Minuten köcheln lassen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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