Deliciosa tarta de queso (estilo local)
Deliciosa tarta de queso (estilo Lo-Cal) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 cucharadas. Migajas de galleta Graham reducidas en grasa, 2 sobres de gelatina sin sabor, 1 taza. (en su propio jugo) trocitos de piña (jugo de reserva), 1 1/2 c. requesón sin grasa y 3 huevos, separados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Espolvoree 3 cucharadas de migas de galleta Graham en el fondo de un molde para pastel o pastel de 9 pulgadas.
Dejar de lado.
Ablanda la gelatina en 1/2 taza de agua.
Agregue agua al jugo de piña para hacer 3/4 de taza.
Llevar a ebullición; bata el requesón hasta que esté casi suave.
(Con batidora unos 3 o 4 minutos.)
Agrega las yemas de huevo, la leche desnatada, el jugo de limón, el edulcorante, la vainilla y la sal.
Batir bien.
Incorpora la gelatina a velocidad baja.
Enfriar.
Revuelva ocasionalmente hasta que la mezcla esté espesa, pero no firme (aproximadamente 1 hora).
Batir las claras a máxima velocidad hasta que se formen picos suaves; incorporar la mezcla de gelatina a mano.
Vierta sobre las migas en la sartén.
Espolvorea la cucharada restante de migas sobre el relleno. Agregue trocitos de piña encima.
Enfríelo en el refrigerador durante la noche. Sirve
🍷 Maridajes Perfectos
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