Délicieux chili nourrissant

Faire dorer le bœuf haché dans une grande casserole.

Égoutter la graisse.

Dans une casserole, faire bouillir les pommes de terre et les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Écraser les pommes de terre et les carottes ensemble ; réserver pour utiliser comme épaississant.

Ajouter l'oignon haché, le sel, la poudre de chili, les champignons, le jus de tomate, la compote de tomates et les cubes de bouillon.

Ajouter la purée de pommes de terre et les carottes.

Remuer et laisser mijoter 1 heure à feu doux en remuant de temps en temps.