Delicioso molho quente de caramelo

Misture os primeiros 4 ingredientes em uma panela (banho-maria funciona melhor) e deixe ferver.

Em seguida adicione o leite condensado adoçado.

Continue mexendo e cozinhando, tomando cuidado para não deixar a mistura grudar no fundo da panela ou queimar.

Use um termômetro para doces e leve a 230° (pouco antes do estágio de bola macia). Retire do fogo e acrescente a baunilha.

Se for muito espessa, a mistura pode ser diluída com um pouco de leite ou água.

Sirva quente.

Rende cerca de 3 xícaras de molho ou molho.

Muito bom com maçãs fatiadas ou com sorvete de baunilha.