Ragoût de cerf
Deer Stew est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 1/2 lb de viande de cerf coupée en dés, 1 gros oignon, du sel et du poivre pour assaisonner, 1 c. huile végétale et 1 c. poivron rouge broyé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Couper le cerf en petits morceaux ; faire bouillir pendant environ 1 heure et demie à feu moyen-élevé.
Coupez en dés l'oignon, les pommes de terre et les carottes ; ajoutez à la viande bouillie après une demi-heure de cuisson.
Ajoutez tous les autres ingrédients et continuez à cuire pendant l'autre heure.
Pour 3 à 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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