Dinde frite

Nettoyer et rincer la dinde.

Frotter ou injecter des épices ou de la marinade. Versez l'huile dans la casserole jusqu'au tapis en fonction du poids.

Chauffer l'huile à 325°. Insérez la dinde dans la marmite.

Cuire à raison de 3 1/2 minutes par livre ou jusqu'à ce que la minuterie s'éteigne.

La température de la viande doit être de 180° par os une fois cuite.

Retirer de la casserole, laisser refroidir et trancher.