Fletán frito
El halibut frito es una cena fácil. Elaborado con 2 libras de fletán (filetes de 1 pulgada), sal, 1/2 taza. mantequilla/margarina y 2 c. Migas de galleta, finamente molidas (sustituto: pan rallado), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Precalienta el horno a 350°.
Derrita 1/2 taza de margarina en una fuente para hornear de 8 x 12 pulgadas.
Enrolle los filetes en mantequilla derretida y páselos por galletas saladas o pan rallado hasta que estén bien cubiertos.
Regrese los filetes rebozados a la fuente para hornear y hornee durante aproximadamente 30 minutos o hasta que estén cocidos como desee.
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