Name: Sopa de carne y verduras de Dedra
Ingredients: 1 1/2 gal. agua; 3 oz. base de carne o 3 oz. caldo de carne; 1 (16 oz.) can pasta de tomate; 1 lb. carne de res en cubos (cualquier filete); 2 pimientos morrones medianos, procesados; 2 cebollas blancas grandes, procesadas; 2 ribs apio, procesado; 3 tbsp. La sazón criolla de Tony; 2 tbsp. hojuelas de perejil; 2 lb. patatas al horno, cortadas en cubitos; 5 oz. repollo rallado; 6 oz. floretes de brócoli; 6 zanahorias, en rodajas; 3 ribs apio, en rodajas de 1/4 de pulgada; 5 oz. floretes de coliflor; 1 calabaza amarilla mediana, cortada en rodajas y partida por la mitad

Sopa de carne y verduras de Dedra

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La sopa de carne y verduras de Dedra es una cena impresionante. Elaborado con 1 1/2 gal. agua, 3 onzas base de carne o 3 oz. caldo de carne, 1 lata (16 oz) de pasta de tomate, 1 libra de carne de res en cubos (cualquier filete) y 2 pimientos morrones medianos, procesados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.

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👨‍🍳 Instrucciones

En una olla grande, agrega el agua, la base de carne, la pasta de tomate y la carne. Cocina estos ingredientes durante 30 minutos a fuego alto.

Luego agregue las cebollas procesadas, los pimientos morrones y el apio.

Cocine por otros 30 minutos o hasta que la carne esté tierna.

Baja el fuego a temperatura media. Agregue las patatas cortadas en cubitos, las zanahorias en rodajas, el apio, el repollo rallado y las hojuelas de perejil.

Cocine por 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Agrega el brócoli, la coliflor y la calabaza. Dejar cocinar durante 10 minutos. Retirar del fuego.

Sirva caliente con galletas saladas o pan de maíz. Esta sopa se puede congelar.

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