Chile rico y con carne de Dave
Dave'S Rich And Meat Chili es una cena impresionante. Elaborado con 2 libras de carne molida, 1 cuarto de galón. jugo de tomate, 1 lata (29 oz) de puré de tomate, 1 lata (15 oz) de frijoles rojos, escurridos y 1 1/2 c. Con cebollas picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Cocine los frijoles en agua durante 30 minutos; drenar.
Agrega el caldo de pollo y cocina por 1 hora.
Pica finamente la cebolla, el apio y las zanahorias (yo hago esto en un procesador de alimentos).
Saltear las verduras en margarina durante unos 5 minutos.
Agrega a los frijoles, junto con la sal, la albahaca y el ajo en polvo.
Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 1 a 1 1/2 horas o hasta que los frijoles estén tiernos.
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