Dattel-Nuss-Brot
Dattel-Nuss-Brot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 (7 oz.) Pkg. geschnittene Datteln, 1 1/2 c. kochendes Wasser, 2 TL. Backpulver, 2 EL. Butter und 2 Eigelb liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Datteln verbrühen; Datteln mit Backpulver bestreuen.
Butter hinzufügen; abkühlen lassen und beiseite stellen.
Eigelb schlagen.
Zucker, Salz und Mehl hinzufügen; zusammen schlagen.
Gehackte Nüsse hinzufügen.
Dattelmischung hinzufügen; schlagen.
2 Eiweiß (steif geschlagen) unterheben; 1 Stunde im langsamen Ofen (225° bis 250°) backen.
Ergibt 2 (8 1/2 x 2 x 4 Zoll) Brote oder 1 (13 x 4 1/2 x 2 Zoll) Brote.
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