Pastel de frutas y dátiles
El pastel de dátiles y frutas es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 libra de dátiles, 2 c. agua hirviendo, 2 cucharaditas. bicarbonato de sodio, 1 paquete grande. fruta confitada y 1 c. nueces, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Corta los dátiles y agrega el agua hirviendo y la soda; dejar reposar.
Batir el azúcar, los huevos y el aceite o manteca.
Agrega la mezcla de dátiles, las frutas confitadas y las nueces.
Agrega la harina, la sal y la vainilla.
Hornee en horno lento durante 1 1/2 horas.
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