Dattelplätzchen
Dattelkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. brauner Zucker, 1/2 c. Backfett, 1 Ei, 1 1/4 c. Mehl und 1/2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Zucker und Backfett schaumig rühren.
Ei hinzufügen und gut verrühren.
Die trockenen Zutaten zusammensieben und abwechselnd mit Sauerrahm zur Eimischung geben.
Gut mischen.
Einen Teelöffel Teig auf einem gefetteten Backblech verteilen, um einen Keks zu formen.
Die Hälfte der Dattel flach drücken und auf den Teig legen. Mit einem weiteren kleinen Stück Teig bedecken.
Zum Bedecken verteilen.
Bei 375° 10 bis 12 Minuten backen.
Mit Zuckerguss bedecken.
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