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Dattelkuchen
Dattelkuchen ist ein beeindruckendes Dessert, das Sie in etwa einer Stunde zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 1 ½ Tassen Wasser, 1 ½ Tassen Rosinen, ¾ Tasse entkernten und gehackten Datteln, 1 Teelöffel Backpulver und ½ Tasse Butter und liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
Eine quadratische 9-Zoll-Pfanne einfetten und bemehlen.
In einem Topf Wasser und Rosinen vermischen.
Zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen.
Vom Herd nehmen und gehackte Datteln und Backpulver unterrühren.
In einer großen Schüssel 1/2 Tasse Butter und 3/4 Tasse weißen Zucker schaumig rühren, bis die Masse leicht und locker ist.
Die Eier einzeln unterrühren und dann die Vanille unterrühren.
Mehl, Salz und Dattelmischung unterrühren.
Den Teig in die vorbereitete Pfanne füllen.
Im vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen oder bis ein in die Mitte des Kuchens gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und stellen Sie den Ofen auf Grillen.
Belag zubereiten: In einem Topf 4 Esslöffel Butter schmelzen.
Braunen Zucker, Sahne und gehackte Nüsse unterrühren.
Die Mischung auf dem warmen Kuchen verteilen und etwa 3 Minuten lang unter den Grill stellen, bis sie leicht gebräunt ist.
Passen Sie gut auf – es verbrennt leicht unter dem Grill.
Vor dem Servieren abkühlen lassen.
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