Narzissenkuchen
Narzissenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 9 getrennten Eiern, 1 TL. Weinstein, 1/2 TL. Salz, 1 1/4 c. Zucker und 1/2 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Eiweiß schaumig schlagen.
Weinstein und Salz hinzufügen. Schlagen, bis es steif ist.
Zucker unterheben.
Die Hälfte der Eiweißmischung in eine andere Schüssel geben.
In eine Hälfte Vanille und 1/2 Tasse Mehl unterheben.
In eine 10-Zoll-Rohrpfanne gießen.
Eigelb schlagen, bis es dick und zitronenfarben ist.
Extrakte hinzufügen; Unter das restliche Eiweiß heben. Restliches Mehl unterheben.
Die Mischung in die Röhrenpfanne gießen.
Den Teig mehrmals mit dem Messer durchschneiden.
Bei 350° etwa 50 Minuten backen.
Pfanne umdrehen und abkühlen lassen.
Herausnehmen und nach Belieben glasieren.
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