D'S Danés

Mix flour, sugar, salt, and oleo as for pie crust. Dissolve yeast in warm milk; add to eggs. Mix dry and liquid ingredients thoroughly and refrigerate overnight. Then bring to room temperature on floured board.

Knead well. Rest

(self dough).

Divida la masa en 4 partes. Enrolle una parte fina como para la masa de pastel; unte con mantequilla derretida. Espolvorea azúcar, canela, nueces y/o pasas. También se puede untar con un relleno como semillas de amapola o dátiles (como en el caso del rollito de gelatina).

Estrechamente.

Tal cual o corte rodajas de 3/4 de pulgada y hornee en moldes para muffins.

Hornee a 375° unos 20 minutos. Se puede utilizar glaseado de azúcar o limón.

Repetir con otras 3 partes de masa.