Vinaigrette à la crème anglaise
La vinaigrette à la crème est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 oeuf + 1 jaune légèrement battu, 1/2 c. sucre, 1 1/2 c. fécule de maïs, 1 c. moutarde sèche et 1/4 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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👨🍳 Instructions
Fouetter ensemble les œufs, le sucre, la fécule de maïs et la moutarde.
Incorporer lentement l'eau et le vinaigre.
Cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Retirer du feu et incorporer le beurre puis la mayonnaise.
Froideur.
🍷 Accords Parfaits
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