Soupe de concombre

Soupe de concombre

⏱️ Prêt en 1h 24m 🥄 Prép. 12 min 🔥 Cuisson 1h 12m 👥 4 portions 👁️ 7 vues

La soupe au concombre est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 24 minutes environ. Fait avec des concombres moyens, c. babeurre, . sel, . poivre et . oignon finement émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)
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#Soupe
👨‍🍳 Instructions

Parez 1 concombre.

Coupez les deux en tranches (réservez 6 tranches pour la garniture, réfrigérez enveloppées).

Versez 1/4 tasse de babeurre et 1/2 tranches de concombre dans le mélangeur, battez jusqu'à consistance lisse, ajoutez les tranches restantes, le sel, le poivre et l'oignon.

Battre jusqu'à consistance lisse.

Incorporer le reste du babeurre.

Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures ou très froid.

Pour 6 à 8 personnes.

Ajouter les garnitures avant de servir.

(La ciboulette coupée peut également servir de garniture.)

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