Gurkensuppe

Gurkensuppe

⏱️ Fertig in 1h 24m 🥄 Vorbereitung 12 min 🔥 Kochzeit 1h 12m 👥 4 Portionen 👁️ 7 Aufrufe

Gurkensuppe ist eine mäßig einfache Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 24 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus mittelgroßen Gurken, ca. Buttermilch, . Salz, . Pfeffer und . Mit fein gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)
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#Suppe
👨‍🍳 Zubereitung

1 Gurke schälen.

Beides in Scheiben schneiden (6 Scheiben zum Garnieren aufbewahren, kühl verpackt aufbewahren).

1/4 Tasse Buttermilch und 1/2 Gurkenscheiben in den Mixer geben, glatt rühren, restliche Scheiben, Salz, Pfeffer und Zwiebeln hinzufügen.

Schlagen, bis alles glatt ist.

Restliche Buttermilch unterrühren.

Abdecken und mindestens 2 Stunden oder sehr kalt im Kühlschrank lagern.

Für 6 bis 8 Personen.

Vor dem Servieren Beilagen hinzufügen.

(Geschnittener Schnittlauch kann auch als Beilage dienen.)

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