Salade de concombre
La salade de concombre est un dîner facile. Fait avec 4 gros ou 6 concombres moyens, 2 c. sel, 1 c. vinaigre blanc, 1/4 c. sucre et 1/2 c. poivre blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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La veille, frottez et épluchez les concombres.
Trancher finement et mettre dans un bol.
Ajoutez 2 cuillères à soupe de sel dans un bol de concombres. Pressez l'eau des concombres en plaçant une assiette sur les concombres et en plaçant une lourde canette sur l'assiette pendant plusieurs heures.
Égoutter les concombres et les éponger avec une serviette.
Dans un autre bol, mélanger le vinaigre, le sucre et le poivre.
Verser sur les concombres.
Réfrigérer les concombres couverts toute la nuit.
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