Salada Crocante de Lentilha
Salada Crocante de Lentilha é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. lentilhas secas, 1 1/2 xícara. pequenos brotos frescos crocantes ou aipo, 1/2 xícara. folhas de hortelã fresca picadas grosseiramente, 1/4 xícara. cebola roxa picada e 1/4 c. suco de laranja fresco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Leve uma panela com água levemente salgada para ferver e adicione as lentilhas.
Reduza o fogo e cozinhe até ficar macio e crocante, cerca de 30 minutos.
Escorra as lentilhas; enxágue-os em água fria e seque.
Coloque-os em uma saladeira e adicione todos os ingredientes restantes.
Misture bem para combinar.
Cubra e leve à geladeira por várias horas (para desenvolver os sabores) antes de servir.
Rende de 4 a 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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