Pollo con salsa Crockpot (comida más ligera - 5 puntos)
Pollo con salsa Crockpot (comida más ligera: 5 puntos) es una comida fácil de cocción lenta. Hecho con 4 3 oz. pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, 2 latas de maíz integral, 1 frasco (12 oz) de salsa (mejor con trozos) y 1 pimiento rojo o verde en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Escurrir el maíz y reservar el jugo.
Rocíe la olla con aceite en aerosol.
Coloque las pechugas de pollo en el fondo de la olla.
Vierta la salsa encima del pollo y luego cubra con rodajas de pimiento.
Vierta las latas de maíz encima y agregue solo un poco del jugo de maíz escurrido. (Puede agregar más jugo de maíz si comienza a verse seco durante la cocción.
Agrego solo aproximadamente 1/2 taza en total). Cocine durante 5 horas a temperatura baja o 1 hora a temperatura alta y 3 horas a temperatura baja.
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