瓦罐烤鹿肉
瓦罐鹿肉烤肉是一道相当简单的慢炖锅餐。由烤鹿肉、牛奶、大蒜、盐和胡椒以及 1/3 杯制成。食用油，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。
👨🍳 做法
将烤肉浸泡在牛奶中过夜。
这样可以去除血液，使鹿肉具有浓郁的野味，并使肉质变嫩。
洗净并拍干。
填入大蒜，用盐和胡椒调味。
在炉子顶部的锅中加入 1/3 杯油，将肉煎至红棕色。
取出烤肉。在锅中加入 1 杯水，慢慢煮沸。
刮掉锅底的水滴。煮沸直至水滴溶解。
在一个小碗中，用 3 汤匙面粉和 1 杯水制成稀糊。
慢慢加入锅中已有的液体中。充分混合后，将烤肉和液体转移到陶罐中。
小火煮约 8 小时。
🍷 完美搭配
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