Estofado en olla de barro
Crock-Pot Stew es una comida moderadamente fácil de cocción lenta. Hecho con 2 libras de carne de res o carne para guisar, cortada en cubos de 1 pulgada, 1/4 c. harina, 1 c. apio cortado en cubitos, 4 zanahorias cortadas en trozos y 3 patatas cortadas en trozos: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Coloque la carne en la olla.
Mezcla la harina, la tapioca y la pimienta; vierte sobre la carne.
Revuelva para cubrir la carne con harina.
Agrega los ingredientes restantes; revuelva para mezclar bien.
Cubrir; cocine a fuego lento durante 10 a 12 horas (o a fuego alto durante 4 a 6 horas).
Revuelva bien el estofado antes de servir.
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