Sopa de patatas en olla de barro

La sopa de papa Crock-Pot es una comida moderadamente fácil de cocción lenta. Elaborado con 8 c. papas peladas picadas en trozos grandes, 1 cebolla pequeña, picada (1/3 taza), 1/2 libra de tocino, crujiente, escurrido y desmenuzado, 1 paquete (8 oz.) queso crema, ablandado y 3 latas (14,5 oz) de caldo de pollo (reducido en sodio), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.

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