Rôti de pot à la mijoteuse
Le rôti en pot Crock-Pot est un repas moyennement facile à la mijoteuse. Fait avec 1 oignon, 2 gousses d'ail, 4 lb de rôti de croupe, 2 c. sel et 1/4 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Hachez l'oignon et l'ail.
Mettez l'oignon et l'ail dans la mijoteuse et déposez le rôti dessus.
Saupoudrer de sel, poivre, romarin et thym.
Versez le vin.
Couvrir et cuire à feu vif jusqu'à ce que la viande soit très tendre, environ 5 heures. Retirer le rôti dans une assiette de service.
Mesurez 2 tasses de liquide de cuisson dans une casserole.
Mélangez la farine et l'eau et incorporez-les au liquide de cuisson.
Porter à ébullition en remuant. Réduisez le feu et laissez mijoter 10 minutes.
Trancher le rôti et servir avec la sauce.
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