Enchiladas en olla de barro
Las enchiladas Crock-Pot son una comida moderadamente fácil de cocción lenta. Elaborada con 1 libra de carne molida, 1 cebolla mediana picada, 1/2 libra de queso cheddar suave rallado, 1 lata (8 oz) de salsa para enchiladas y 4 oz de salsa picante o para tacos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Saltear la carne y la cebolla.
Escurrir la grasa.
Agrega el resto de los ingredientes, excepto el queso y las tortillas.
Cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Coloque una capa de mezcla de carne en una olla de barro.
Agrega 2 tortillas de harina y cubre con queso.
Continúe colocando capas hasta usar toda la carne.
Terminar con queso encima.
Encienda la olla a fuego alto hasta que comience a burbujear, luego déjela a fuego lento durante dos horas.
En lugar de una olla de barro, colóquelas en una cacerola y hornee durante 35 minutos.
Comience a 350° durante 10 minutos, luego gire a 335° durante 25 minutos.
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