Casserole de brunch à la mijoteuse
La cocotte brunch Crock-Pot est un repas impressionnant à la mijoteuse. Fait avec 1 1/2 lb de bœuf haché maigre, 1 gros oignon finement haché, 2 c. d'huile d'olive ou de beurre, 2 gousses d'ail émincées et 1 boîte (4 oz) de champignons tranchés, égouttés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Dans une poêle, faire revenir légèrement le bœuf haché et l'oignon dans l'huile d'olive; bien égoutter.
Placer dans une cocotte bien graissée.
Incorporer le reste des ingrédients, sauf les œufs, le lait et le fromage, jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Battre les œufs et le lait ensemble.
Verser sur les autres ingrédients; remuez bien. Saupoudrer de muscade supplémentaire.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 7 à 9 heures ou jusqu'à ce qu'il soit ferme.
Juste avant de servir, saupoudrer de fromage râpé.
Pour 6 à 8 personnes.
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