Beurre de pomme Crock-Pot

Mettez une mijoteuse remplie de pommes tranchées finement.

Cuire à puissance élevée pendant 2 heures avec le couvercle.

Égoutter le liquide.

Écrasez ou réduisez en purée les pommes. Ajouter le sucre, le vinaigre, la cannelle, le piment de la Jamaïque et les clous de girofle.

Remuer et cuire à feu doux, sans le couvercle, pendant au moins 2 heures supplémentaires.

Mettre aussitôt dans des bocaux et fermer hermétiquement.