कुरकुरी सॉसेज और साग

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इस बीच, एक बड़ी कड़ाही में मध्यम-उच्च तापमान पर थोड़ा सा जैतून का तेल गर्म करें। चार मीठे इतालवी सॉसेज को कांटे से छेदें और सभी तरफ से भूरा होने तक पकाएं और 10 से 12 मिनट तक पकाएं। जब साग तैयार हो जाए, तो सॉसेज को टुकड़ों में काट लें और अपने पसंदीदा सिरके (मुझे शेरी या रेड वाइन पसंद है) के साथ साग में मिला दें।