Gombo mijoté à la créole
Le gombo cuit à la créole est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. jus de bacon, 1 oignon moyen haché, 1 petit poivron vert haché, 2 grosses gousses d'ail émincées et 3 tomates moyennes pelées et hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Faites tremper les pois chiches pendant cinq à six heures.
Faites-les cuire sous pression avec un peu d’eau jusqu’à ce qu’ils soient cuits.
Refroidissez les pois chiches et égouttez-les soigneusement.
Mixez les pois chiches au mixeur pour obtenir une purée. Ajouter l'ail écrasé, les feuilles de coriandre, l'oignon haché, le jus de citron et le sel.
Bien mélanger.
Conservez le mélange de pois chiches au réfrigérateur pendant environ une heure.
Divisez et roulez le mélange en galettes.
Faites chauffer l’huile et faites frire les galettes de pois chiches jusqu’à ce qu’elles soient cuites.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire