क्रियोल व्यंजन

स्पैनिश, पुर्तगाली और फ्रांसीसी साम्राज्यों द्वारा उपनिवेशित कुछ देशों के व्यंजन, स्थानीय सामग्रियों और उपनिवेशित संस्कृति के प्रभाव के साथ यूरोपीय मूल की सरल पाक तकनीकों की विशेषता

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