Soupe crémeuse aux légumes
La soupe crémeuse aux légumes est une soupe impressionnante que vous pouvez préparer en 1 heure 2 minutes environ. Fait avec un gros oignon haché, c. oléo, patates douces moyennes, pelées et hachées, courgettes moyennes hachées et bouquets de brocolis hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Dans une grande bouilloire, faire revenir l'oignon dans l'oléo jusqu'à ce qu'il soit transparent mais pas doré.
Ajoutez les patates douces, les courgettes et le brocoli. Faire sauter légèrement pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
Incorporer le bouillon; laisser mijoter quelques minutes.
Ajouter les pommes de terre irlandaises et les assaisonnements. Cuire encore 10 minutes.
Incorporer la crème et faire chauffer.
🍷 Accords Parfaits
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