मछली के लिए मलाईदार परमेसन सॉस

ओवन रैक को ऊष्मा स्रोत से लगभग 6 इंच की दूरी पर सेट करें और ओवन के ब्रॉयलर को पहले से गरम कर लें।

बेकिंग शीट पर एल्युमिनियम फॉयल बिछा दें; लगभग 1 चम्मच मक्खन से हल्का कोट करें।

तैयार बेकिंग शीट पर मछली को एक परत में रखें।

एक कटोरे में परमेसन चीज़, 1/3 कप मक्खन, मेयोनेज़, हरा प्याज, नींबू का रस, डिल, नमक, काली मिर्च और गर्म सॉस एक साथ मिलाएं।

मछली को पहले से गरम ओवन में 7 से 8 मिनट तक पकाएं जब तक कि वह कांटे से आसानी से परत न बन जाए।

मछली के ऊपर परमेसन चीज़ मिश्रण को धीरे से फैलाएं; ओवन में वापस लौटें और टॉपिंग के उबलने और हल्का भूरा होने तक भून लें, लगभग 2 मिनट और।