Pastelitos Cremosos De Chocolate

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Forre 18 moldes para muffins con moldes de papel para cupcakes.

Mezcle la harina, 1 taza de azúcar, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y 1/2 cucharadita de sal en un tazón grande.

Agrega los huevos, el agua, el aceite vegetal, el vinagre y el extracto de vainilla; mezclar bien.

Vierta la masa en los moldes para muffins preparados.

Batir el queso crema, 1/3 de taza de azúcar y 1/8 de cucharadita de sal en un recipiente aparte con una batidora de mano eléctrica hasta que el azúcar se incorpore completamente al queso crema.

Incorpora las chispas de chocolate a la mezcla de queso.

Deje caer cucharadas en el centro de cada pastelito; espolvorear con nueces.

Hornee en horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el medio de un cupcake salga limpio, de 25 a 30 minutos.

Deje enfriar en los moldes durante 10 minutos antes de retirarlos para que se enfríen completamente sobre una rejilla.