Cordon Bleu De Pollo Cremoso (Bajo En Carbohidratos)
Cordon Bleu de pollo cremoso (bajo en carbohidratos) es una cena moderadamente fácil. Hecho con 6 mitades de pechuga de pollo, 6 rebanadas de jamón (si lo prefiere, puede usar de 1/3 a 1/4 libra de jamón al horno Virginia rallado de la tienda de delicatessen), 8 oz. queso gruyere (lo sustituyo por queso suizo baby; nuestra tienda no vende gruyere), 1/2 c. Crema batida espesa (puede aumentar la cantidad si desea más salsa) y mantequilla (para saltear el pollo), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Golpee las pechugas de pollo hasta que estén bastante finas; saltee en mantequilla a fuego medio para que se dore bien.
Coloque las 6 pechugas en una fuente para hornear de vidrio de 9 x 13 pulgadas.
Cubra cada trozo de pollo con una loncha de jamón y luego con una loncha de queso.
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