Name: Сливочный суп из спаржи
Prep time: 30 min
Cook time: 88 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 в. нарезанный лук; 1 в. нарезанный сельдерей; 3 cloves чеснок, прессованный; 3 Tbsp . сливочное масло или маргарин, растопленный; 2 (14,5 унций) банки нарезанной спаржи (неосушенной); 1 (16 унций) банка нарезанного картофеля, осушенного*; 1 (14 1/2 унции) банка готова к подаче куриного бульона; 1 tsp Уксус; 1 tsp . соль; 1/2 tsp . молотый черный перец; 1/4 tsp . молотый красный перец; 1/2 tsp . сушеный базилик; 1 в. молоко; 1/2 в. сметана (по желанию); листья сельдерея (для украшения)

Сливочный суп из спаржи

⏱️ Готово за 1h 58m 🥄 Подготовка 30 min 🔥 Готовка 1h 28m 👥 4 порции 👁️ 4 просмотров

Сливочный суп из спаржи — это впечатляющий суп, который можно приготовить примерно за 1 час 58 минут. Сделано с помощью c. нарезанный лук, гр. нарезанный сельдерей, прессованный чеснок. растопленное сливочное масло или маргарин и банки (14,5 унций) с нарезанной спаржей (неосушенной) — этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

👨‍🍳 Приготовление

Приготовьте первые 3 ингредиента на сливочном масле в жаровне на среднем огне, постоянно помешивая, до готовности.

Добавьте спаржу и следующие 7 ингредиентов.

Доведите до кипения, часто помешивая. Уменьшите огонь и варите 10 минут, часто помешивая.

Немного охладить. Вылейте половину смеси в емкость электрического блендера; обрабатывайте до получения однородной массы, остановившись один раз, чтобы соскрести края.

Переложите смесь в другую емкость.

Повторите процедуру.

Верните смесь спаржи в жаровню.

Добавьте молоко; варить до тех пор, пока полностью не нагреется (не кипятить).

Каждую порцию полейте сметаной и украсьте по желанию.

Выход: кварт.

💬 Комментарии