Sopa de repolho cremoso

Em uma chaleira grande, misture os primeiros 5 ingredientes; deixe ferver.

Reduza o fogo, tampe e cozinhe até que os vegetais estejam macios. Enquanto isso, derreta a manteiga em uma panela média.

Adicione farinha, sal e pimenta; mexa para formar uma pasta lisa.

Aos poucos, adicione o creme de leite e o leite à mistura de farinha, mexendo sempre.

Cozinhe até engrossar. Continue cozinhando por mais 1 minuto.

Aos poucos, misture os vegetais. Adicione o presunto e o tomilho; aquecer completamente.

Rende 8 a 10 porções.