Gemüsecremesuppe

In einem großen Wasserkocher oder Schmortopf die Zwiebel in Butter anbraten, bis sie weich ist. Mehl hinzufügen. Kochen und rühren, bis es sprudelt.

Fügen Sie nach und nach Hühnerbrühe hinzu und kochen und rühren Sie etwa 5 Minuten lang, bis sie eingedickt ist.

Milch, Sahne, Basilikum, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver einrühren.

Fügen Sie das Gemüse hinzu und kochen Sie es sanft, bis es vollständig erhitzt ist.

Ergibt 8 bis 10 Portionen. Exzellent.