Soupe à la crème de tomates (donne 4 portions)
La soupe à la crème de tomates (donne 4 portions) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. tomates fraîches cuites, 1 c. oignon émincé, 1 c. sucre, 1 cuillère à soupe. beurre non salé et 1 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Cuire ensemble les tomates, l'oignon, le poivron, le poivre de Cayenne, le sucre et le laurier pendant 15 minutes; souche.
Faire fondre le beurre et incorporer la farine. Ajouter le lait progressivement en remuant constamment.
Garnir de cresson.
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