Soupe à la crème de courge (une merveilleuse façon d'utiliser la courge jaune. Pour 12 personnes.)

Soupe à la crème de courge (une merveilleuse façon d'utiliser la courge jaune. Pour 12 personnes.)

⏱️ Prêt en 1h 38m 🥄 Prép. 18 min 🔥 Cuisson 1h 20m 👥 4 portions 👁️ 16 vues

Soupe à la crème de courge (une merveilleuse façon d'utiliser la courge jaune. Pour 12 personnes) - une délicieuse recette avec 9 ingrédients.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)
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#Soupe
👨‍🍳 Instructions

Faire revenir les oignons et l'ail dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient translucides

Ajouter les carottes, les pommes de terre, la courge et le bouillon de poulet et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 45 minutes.

Retirer du feu

Une fois suffisamment refroidi pour être manipulé, réduire en purée au mélangeur, environ 1 tasse à la fois

Retour au pot

Ajouter la crème et bien chauffer

Ajouter du sel et du poivre de Cayenne si vous le souhaitez

Au moment de servir, saupoudrer un bol de paprika

Peut être servi chaud ou froid

Peut être doublé.

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