Pilzcremesuppe
Pilzcremesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Pilzen, 1/4 c. Butter oder Stangenmargarine, 3 EL. Allzweckmehl, 1/2 TL. Salz und 1 c. Mit schwerer Schlagsahne liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Schneiden Sie genügend Pilze in Scheiben
1 Tasse abmessen. Restliche Pilze hacken. Butter in einem 3-Liter-Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. In Scheiben geschnittene und gehackte Pilze in Butter etwa 10 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Pilze goldbraun sind. Mit Mehl und Salz bestreuen. Unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eingedickt ist. Schlagsahne und Brühe nach und nach unterrühren. Erhitzen, bis es heiß ist. Sherry einrühren. Mit Pfeffer bestreuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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