Pilzcremesuppe
Pilzcremesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Pilzen, 6 EL. Butter, 2 mittelgroße Zwiebeln, in Scheiben geschnitten, 1/2 bis 3/4 c. gehackte Sellerieblätter und 1 c. Mit Sahne liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Pilze putzen.
Stellen Sie sicher, dass sie trocken sind, und vierteln Sie sie dann.
In einer großen Pfanne die Butter schmelzen und die Pilze, Zwiebeln und Sellerieblätter goldbraun anbraten.
In einem Mixer oder einer Küchenmaschine 1/2 der Pilzmischung, 1/2 Tasse Sahne, 1/2 Tasse Hühnerbrühe und 1/2 der Gewürze vermischen.
Bei hoher Geschwindigkeit 30 Sekunden lang mixen oder bis alles gut vermischt ist.
Wiederholen Sie den Vorgang für die zweite Portion.
Vor dem Servieren noch einmal aufwärmen, ohne zu kochen.
In einzelne Schüsseln füllen und mit Sauerrahm und Schnittlauch garnieren.
Für 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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