Crema de Chile Verde (6 porciones)
La crema de chile verde (6 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 48 oz. caldo de pollo rico y fresco, 8 oz. chiles verdes enlatados, sin semillas, 1 cebolla pequeña, salteada, 1/2 c. harina y 1/2 c. mantequilla derretida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Calentar la mantequilla; agregue la harina y cocine a fuego lento durante 2 minutos.
Fresco. En una cacerola aparte, hierva el caldo; agregue los chiles que hayan pasado por el procesador de alimentos.
Agrega cilantro, sal, pimienta y comino. Agréguelo a la sopa de pollo.
Para deshacer los grumos, batir mientras agregamos la nata.
🍷 Maridajes Perfectos
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