Crema de Berenjenas con Curry
La crema de berenjenas con curry es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 berenjena grande, 1 papa mediana, 4 c. caldo de pollo, 1 cucharadita. curry en polvo y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Perfora la berenjena con un tenedor varias veces.
En una bandeja para hornear, cocine en el horno a 425° durante 40 minutos.
Dejar enfriar un poco.
Quite la mayor cantidad posible de pulpa de la piel y luego deséchela.
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