Velouté de Crabe
La soupe à la crème de crabe est une soupe impressionnante que vous pouvez préparer en 1 heure 36 minutes environ. Réalisé avec . beurre, oignon moyen, haché, . farine, c. jus de palourde et c. moitié-moitié, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Faire fondre le beurre dans une poêle épaisse à feu doux.
Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à tendreté, en remuant de temps en temps.
Ajouter la farine et remuer.
Incorporer le jus de palourde.
Augmentez le feu et portez à ébullition en remuant de temps en temps.
Ajouter moitié-moitié et remettre à ébullition en remuant constamment.
Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes.
Ajouter 3/4 livre de chair de crabe, le vin et l'assaisonnement.
Laisser mijoter environ 3 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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