Velouté de céleri
La soupe à la crème de céleri est un dîner facile. Réalisé avec 6 branches de céleri hachées, 1/2 oignon émincé, 2 c. bouillon de poulet, 1 1/2 c. moitié-moitié et sel au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Mettez le céleri, l'oignon et le bouillon de poulet dans la casserole.
Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le céleri soit tendre.
Mettre au mixeur et réduire en purée.
Remettre dans la casserole et ajouter moitié-moitié et saler et réchauffer lentement.
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