Soupe à la crème de brocoli
La soupe à la crème de brocoli est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 bottes de brocoli, 1 c. champignons hachés, 1/4 c. oignons hachés, 4 c. beurre et 4 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire le brocoli. Hacher et réserver.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à fond épais. Ajouter les champignons et les oignons.
Faire sauter jusqu'à tendreté.
Ajouter la farine. Remuer jusqu'à ce que cela bouillonne. Ajoutez progressivement 1 1/2 tasse de lait en remuant constamment. Ajouter le fromage. Remuer jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le reste du lait. Ajouter le brocoli et bien chauffer.
🍷 Accords Parfaits
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