Name: ブロッコリーのクリームスープ
Prep time: 30 min
Cook time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 lb 。ブロッコリー; 5 c.チキンストック; 1/4 c.バターまたはマーガリン; 2 Tbsp 。玉ねぎのみじん切り; 3 セロリリブ、みじん切り; 1/4 c.小麦粉; 2 c.生クリームまたはハーフアンドハーフ、熱湯; 1/4 tsp 。ナツメグ; 塩; パプリカ; すりおろしたパルメザンチーズ; 4 ボスク梨; 4 バートレット梨; 4 熟したバナナ; 4 黄金のリンゴ; 4 帝国のリンゴ; 4 桃またはネクタリン; 1 can タルーペ; 1 can 冷凍イチゴを果汁に詰めたもの; 1/2 c.ポートワインまたはお好みで; トロピカーナ ストロベリー＆バナナ ジュース; 1 1 1/2 cまで。砂糖